Không có máy quay ly tâm, không có cầu để nhấc ra. Thu mật ong dú là công việc thủ công, và mỗi bước đều ảnh hưởng tới chất lượng.
Trục đào tạo: dạy nuôi ong dú cho người chưa biết gì, theo lộ trình từ tổ đầu tiên tới trại nhỏ. Bao gồm sách, khoá học, tài liệu, các lỗi người mới hay mắc. Giọng văn kiên nhẫn, giải thích từ gốc, không giả định người đọc biết thuật ngữ.